Pouding au riz à la framboise garni de framboises, d’amandes tranchées, de crème fouettée et de basilic dans un bol.
Pouding au riz à la framboise
Ingrédients
- 1 tasse de riz, cuit
- 2 c. à table de sucre
- 1 tasse de lait
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ¼ de tasse d’amandes effilées
- ¼ de tasse de crème fouettée
- 1 tasse de framboises fraiches (ou autre fruit au goût)
Préparation
- Mélanger le riz, le sucre et le lait dans une casserole de 2 pintes. Cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient épais et crémeux (environ 12 à 15 minutes), en remuant fréquemment. Retirer du feu; incorporer la vanille. Refroidir.
- Incorporer les amandes et la crème fouettée.
- Alterner le pouding au riz et les framboises dans des coupes à parfait ou des plats à dessert.
