Ce potage peut être servi pour commencer un repas des grands jours ou constituer à lui seul un repas du midi léger et chaleureux. La douceur des carottes se marie superbement au petit côté bien relevé du cari. L’ajout de riz des États-Unis ajoute à la richesse de ce beau potage coloré.
Crème de carotte réconfortante au cari
