Le bibimbap est un mets coréen traditionnel dont le nom signifie mélange de riz. Sa popularité croissante est peut-être due à sa simplicité et au bouquet de saveurs que l’on retrouve dans chaque bouchée. Quoi de plus simple, ou de plus amusant, que de combiner des légumes, de la protéine et du riz dans un bol, de couronner le tout d’un œuf et de sauter ensemble tous les ingrédients? Le manger! Voici le bibimbap abordé sous un angle différent en utilisant du riz brun pour augmenter la valeur nutritive de ce plat à sept étapes bien simples.
Bol de riz bibimbap santé
