Voici un mets idéal à consommer avant une séance d’entraînement et facile à préparer : un rouleau de sushi déconstruit, en version salade! Ce repas rehaussé de textures et de saveurs inspirées du Japon se prépare en moins de deux avec un reste de riz brun. Le riz brun, riche en glucides, est un des meilleurs carburants qui soient pour l’organisme, tout particulièrement lorsqu’il est combiné à des protéines, comme la crevette cuite dans cette recette.
Rouleau de sushi en salade
