Une nouvelle idée a pris forme sous la forme de croutons de riz et ils changent toute la donne. Faciles à cuisiner ainsi qu’à l’avance, ces éponges de riz absorbent n’importe quel profil de saveur que vous leur proposez. Des bacs à glaçons aux moules à bonbons, des emporte-pièces au formage libre, les formes créatives amélioreront l’expérience, car, après tout, nous mangeons avec nos yeux. Utilisez du riz fraîchement cuit ou des restes de riz et envisagez de congeler pour les occasions futures.
Commencer avec la recette de base; après avoir fait revenir, ajouter votre épice sèche préférée – la seule limite est votre imagination. Ces croutons sont des garnitures idéales pour la soupe, la salade, le steak, le poulet ou le poisson ainsi qu’une collation pratique à tout moment.
Commencer avec la recette de base; après avoir fait revenir, explorer différents enrobages avec des combinaisons de saveurs faciles telles que coriandre et lime, parmesan et fines herbes, sauce teriyaki ou sauce Buffalo pour les soirées de matchs.
Simuler le goût de la tarte aux pommes avec des épices à la tarte aux pommes et du sucre à la cannelle saupoudrés sur des croutons de riz. Ces gourmandises savoureuses sont d’excellentes collations en tout temps et sur le pouce.
**Les suggestions de mélanges d’assaisonnements achetés en magasin incluent, sans toutefois s’y limiter :
Grec, Italien, TexMex, épices à steak Montréal, Jerk, Bagel Plein-goût, Citron lime, Chili, Shawarma, Piri Piri, Za’atar, épices barbecue coréennes, pâte de soupe Tom Yum, épices Tarte aux pommes et sucre à la cannelle.
Mélanges de saveurs simples :
- Enrober les croutons froids de graines de sésame puis incorporer la sauce teriyaki après les avoir fait revenir.
- Mélanger les croutons cuits dans du parmesan fraîchement râpé et de fines herbes fraîches, hachées.
- Mélanger les croutons cuits dans la coriandre hachée, le jus de lime et le miel.
- Faire revenir les croutons dans du beurre et ajouter de la sauce piquante Buffalo.
