Les BLT gagnent de plus en plus de popularité et on y ajoute de l’avocat tranché et un œuf. Combinez ces saveurs de sandwich dans un bol énergisant pour préparer un délicieux diner!
Bol BLT énergisant
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de riz brun 15 minutes
- 2 tasses (500 ml) de bouillon
- 2 c. à table (30 ml) d’assaisonnement à bagel Plein-goût
- 8 lanières de bacon cuit
- 2 tasses (500 ml) de laitue râpée
- 1 tomate italienne, coupée en dés
- 4 œufs cuits durs, coupés en dés
- 1 tasse (250 ml) de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- 1 avocat, tranché
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
- 2 c. à table (30 ml) de mayonnaise faible en gras
Préparation
- Riz à saveur de bagel plein-goût : Dans une casserole de taille moyenne avec un couvercle hermétique, mélanger le riz, le bouillon et le mélange d’assaisonnement. Porter à ébullition à feu vif. Une fois l’ébullition atteinte, réduire à basse température et couvrir. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé. Retirer du feu et mettre à couvert pendant 10 minutes.
- Répartir le riz uniformément entre 4 bols. Garnir de bacon émietté, de laitue râpée, de tomates, d’œufs cuits durs, de haricots noirs, d’avocat et de fromage. Ajouter un filet de mayonnaise et saupoudrer d’une touche d’assaisonnement.
Notes
Pour préparer l’assaisonnement à saveur de bagel plein-goût, mélanger dans un petit pot : 2 c. à table (30 ml) de graines de sésame noir, 2 c. à table (30 ml) de graines de sésame blanc, 1 c. à table (15 ml) d’ail séché émincé, 2 c. à table (30 ml) de flocons d’oignons séchés, 1 c. à thé (5 ml) de sel. Secouer pour mélanger tous les ingrédients et utiliser au goût.
