Le sushi pressé (appelé Oshizushi au Japon) est un produit de sushi chaud servi dans de nombreux restaurants japonais de Toronto, et avec quelques outils et techniques simples, il peut être créé à la maison. Le riz brun est l’intermédiaire parfait pour maintenir les ingrédients intacts. Le sushi pressé utilise du riz brun provenant des É.-U. et du thon de qualité sushi. Chaque sushi chauffé au chalumeau est garni d’une fine tranche de piment jalapeno, de mayonnaise à la coriandre miso et d’œufs de saumon. Non seulement l’assiette de sushis vous étonnera, mais chaque bouchée est divine!
Sushis pressés
