L’arrivée des poires dans les marchés est très certainement l’un des signes que l’été tire à sa fin. Avec la saison des poires qui se prolonge désormais jusqu’en décembre, le prétexte est tout trouvé pour préparer ce dessert superbement riche, qui fera le bonheur de vos convives à l’Action de grâce et même aux fêtes de fin d’année.
Tarte aux poires et au pouding au riz
