Il existe mille et une façons d’apprêter des restes de dinde et de riz, mais cette recette est de loin l’une des meilleures, car elle constitue un repas complet comprenant des légumes, des céréales et des protéines. Les épices et les garnitures d’inspiration mexicaine plaisent au regard et au goût, offrant un arc-en-ciel de couleurs et de textures.
Soupe aux restes de dinde et de riz avec laniè res de tortillas
