Cette salade indonésienne inspirée de la cuisine de rue comporte un mélange de légumes, de tofu sauté et de riz noir servi sur une délicieuse sauce aux arachides parfumée de citronnelle. Faites-en un magnifique « centre de table » comestible et un délicieux repas végétarien.
Salade gado-gado au riz noir
