Salade rafraîchissante de roquette rehaussée de riz sauvage de la Californie, de pamplemousse et de pacanes. Recette gracieuseté du California Wild Rice Advisory Board. Créée par le chef exécutif Craig von Foerster Sierra Mar au Post Ranch Big Sur, en Californie.
Riz sauvage de la Californie, roquette, pamplemousse et pacane grillées
