La cuisson sur ardoise, une méthode rustique populaire en France, ajoute polyvalence et plaisir à la cuisson sur le gril dans le jardin. Une tuile d’ardoise brûlante est une excellente façon de faire griller du poulet avec un accompagnement de riz brun, un plat qu’on ne prépare pas souvent sur le barbecue. L’utilisation de restes de riz brun cuit accélère le processus, ce qui en fait un plat sain et facile à préparer les soirs de semaine.
Poulet et riz au citron et aux olives cuits sur ardoise
