Un mélange de pouding au riz et de cannelle, de framboises et de crème fouettée qui mettra une touche finale exquise à votre repas.
Pouding au riz à la cannelle
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de riz à grains moyens des États-Unis, cuit
- 3 tasses (750 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 1/4 tasse (50 ml) de beurre
- 2 bâtons de cannelle
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
- cannelle moulue (facultative)
- crème fouettée (facultative)
Préparation
- Dans une grande casserole, mélanger le riz, le lait, le sucre, le beurre et les bâtons de cannelle.
- Couvrir et cuire à feu moyen en remuant fréquemment, de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et crémeux.
- Retirer du feu et enlever les bâtons de cannelle. Ajouter la vanille.
- Saupoudrer de cannelle et couronner de crème fouettée, si désiré.
