Des pochettes de pepperoni maison que même les enfants peuvent préparer! Ajoutez vos ingrédients favoris pour personnaliser ces délicieuses collations.
Pochettes au pepperoni et au riz
Ingrédients
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sauce à pizza du commerce
- 1 c. à soupe (15 ml) d’épices à l’italienne
- poivre noir, au goût
- 3 tasses (750 ml) de riz des États-Unis, cuit
- 1/2 tasse (125 ml) de pepperoni haché
- 1/4 tasse (50 ml) de parmesan râpé
- 1 paquet de (283 g) de pâte à pizza réfrigérée, du commerce
- 1 œuf, battu
Préparation
- Dans une grande poêle, cuire l’oignon et le poivron vert dans l’huile pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce que l’oignon soit transparent. Ajouter la sauce à pizza, les épices à l’italienne et le poivre; laisser mijoter pendant 3 minutes. Retirer du feu.
- Ajouter le riz, le pepperoni et le parmesan; laisser tiédir.
- Abaisser la pâte à pizza à 1/4 po (5 mm). Couper en 6 carrés. Placer 1/3 tasse (75 ml) de garniture au centre de chaque carré. Replier en triangle et presser les côtés à l’aide d’une fourchette. Badigeonner d’œuf battu le dessus de chaque pochette. Placer les pochettes sur une plaque de cuisson non graissée et cuire au four à 425 °F (220 °C) pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
