Cuites au four ou au barbecue, ces papillotes sont parfaites pour les réceptions d’été. Elles peuvent être préparées à l’avance, réfrigérées et cuites juste avant de servir. La cuisson à la vapeur relève les saveurs des ingrédients et leur donne un goût prononcé et appétissant.
Papillotes de riz et de saumon
