La consommation d’aliments ayant un index glycémique faible ou moyen aide à contrôler le taux de sucre ainsi que le taux de cholestérol dans le sang. Le riz brun et les pacanes dans ces muffins aux framboises contribuent à ralentir le passage du sucre dans le sang, ce qui en fait un bon choix pour les diabétiques.
Muffins gourmands au riz brun
