Les keftas sont populaires dans de nombreux pays pour une raison très simple : ils sont délicieusement satisfaisants. Dans cette version, de l’agneau et du riz assaisonnés sont accompagnés d’une sauce rafraîchissante au tahini. Parfaits en grillades, à l’extérieur comme à l’intérieur, ils conviennent à merveille aux fêtes estivales, accompagnés d’une salade fraîche et de pains pitas.
Keftas a l’agneau et au riz a la sauce tahini
