Le plat Katsu Don est préparé dans le style Donburi. Un Donburi est simplement un bol de riz cuit recouvert d’un mélange de divers ingrédients. Dans ce cas-ci, il s’agit d’une côtelette de porc panée à la japonaise.
Katsu Don

Le plat Katsu Don est préparé dans le style Donburi. Un Donburi est simplement un bol de riz cuit recouvert d’un mélange de divers ingrédients. Dans ce cas-ci, il s’agit d’une côtelette de porc panée à la japonaise.
Source :Le Chef Matthew Kimura, Québec.