Le cycle de vie du riz

Même si le riz s’achète en sac à l’épicerie, il ne sort pas de terre tel un champignon. La culture du riz est une science précise, un univers fait de technologies spécialisées, de méthodes et de matériel de plantation et de récolte tout aussi uniques les uns que les autres. À ce jour, les rizeries américaines sont les plus avancées au monde en matière de matériel d’usinage, de triage et de conditionnement du riz.