Pensez riz américain dans les services alimentaires
Que vous représentiez un restaurant indépendant, une chaîne nationale, une institution publique ou toute autre entreprise de service alimentaire, la USA Rice possède des ressources pour aider le marché de votre exploitation et mieux utiliser le riz cultivé aux États-Unis. Améliorez le programme de votre service alimentaire avec les plus récentes idées de recettes avec riz et de riz, et les outils d’apprentissage personnalisés de la USA Rice.
Courtiers et distributeurs de riz
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(en anglais seulement)
Voici quelques-unes de nos raisons préférées qui nous permettent de dire que le riz américain est un très bon choix pour les services alimentaires.
Durabilité: Le riz se conserve bien et n’empiète pas sur le précieux espace réservé aux produits réfrigérés ou congelés. Le riz usiné, s’il est conservé de façon appropriée dans un endroit frais, a une durée de conservation quasi infinie tandis que le riz brun se conserve plusieurs mois, mais plus longtemps s’il est réfrigéré.
Moins de gaspillage alimentaire : Il existe une multitude de façons de transformer les restes de riz en créations salées ou sucrées. Le riz d’un jour est idéal dans de nombreuses recettes et applications et le riz fraîchement préparé crée aussi une base substantielle pour les autres restes de cuisine. En utilisant les restes de riz, les services alimentaires ou restaurants peuvent réduire leur gaspillage alimentaire et leurs dépenses.
Facile à préparer : Le riz cuit gardé au chaud peut durer longtemps et ne nécessite pas d’habileté particulière pour le préparer.
Peu coûteux : Le riz est un ingrédient économique qui remplit bien l’assiette et permet de réduire la portion ou la quantité d’ingrédients plus dispendieux, tels que les aliments protéinés.
Un choix illimité d’options : Le riz américain revêtit plusieurs formes, tailles, couleurs et variétés. Le riz peut aussi prendre un aspect « instantané », ce qui le rend compatible avec tous les types d’exploitations alimentaires, même les restaurants-minute.
Goûteux : Les différentes variétés de riz américain ajoutent des profils de saveurs et des arômes différents aux plats. Le riz est aussi offert en mélanges de plusieurs riz et en mélanges assaisonnés, ce qui permet d’ajouter une note intéressante de saveurs et de créer des raccourcis à la réalisation de délicieux mets finaux.
D’inspiration mondiale : Le riz étant la denrée de première nécessité pour la moitié de la population mondiale, c’est un grand voyageur. Parce qu’il capte l’attention de la population diversifiée du Canada et pique leur curiosité culinaire, le riz est un élément essentiel des saveurs d’inspiration mondiale que les clients d’aujourd’hui adorent.
Idéal pour les commandes à emporter : Le riz voyage très bien, c’est l’aliment idéal pour les commandes à emporter ou à livrer. Le riz maintient sa qualité, son goût et sa texture durant son transport, ce qui permet d’assurer une expérience client de qualité, quelle que soit la durée de la livraison.
S’adapte à tous les goûts : Le riz est une option sans gluten économique, un ingrédient à base de plante; il représente également un choix nutritif et faible en gras. Le riz plaît également à tous les clients, de l’aventurier en quête de frissons culinaires jusqu’aux petites bouches difficiles.
Source alimentaire nutritive : Le riz est une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux. Le riz est aussi naturellement dépourvu de sodium (portion de ½ tasse) et de gluten. De plus, le riz est virtuellement sans gras et plus précisément, il ne contient aucun gras trans ni gras saturé qui peuvent hausser les taux de cholestérol.
